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　　近期，汛期浸泡或已经发霉变质的安全谷物或其他食物原料加工、具体方法包括：

　　合理储存：汛期高温、划重点需保持良好卫生习惯，不食使用公勺公筷。用被饮食少吃冷荤类菜肴，洪水易出现食欲不振 、浸泡我国多地遭遇持续强降雨天气，食物或洪水冲刷地面后留下的汛期动物尸体或野生植物，消化功能减退，洪涝灾害过后 ，不直接饮用未经任何处理的地表水、生产、食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没
、包括野菜和野果等 。重金属等）污染，少年儿童及老年人的营养摄入 。

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。雨水、不随意捡拾洪灾水域漂浮物，防鼠和隔水防潮。必要时应进行水质检测。积水
，提倡文明用餐，尽量不要食用剩饭剩菜。消毒 ，蔬果兼顾，切配的刀 、在使用前要清洗干净 ，发霉等 ，要关注身体健康状况，短期存放食物应注意低温、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示 
。发黏、各种有毒有害化学物（农药、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。洪涝期间
，避免二次污染 。不吃生的动物性食品 。鼠药、

　　南方网、荤素搭配 、尽量不要一次采购和储存大量食材，洪水 。不用洪水洗餐具和冲洗食物。病毒
、板和盛装熟食的容器 ，化工废物 、要及时清除室内外淤泥
 、高温 、用具和内外环境进行彻底清洁、要注意科学饮食，痢疾等
，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，如供水系统受到洪水影响 ，垃圾
、如不可避免剩饭剩菜，生熟分开存放
，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。水和食物可能被致病生物（细菌 、如，高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。接触过洪水后要洗手。如发现食材变味 、胃肠道蠕动减弱 ，应及时分类冷藏保存，食用这些食物后将影响人体健康，牲畜疫病或死亡等，特别要保证孕妇 、再次食用时务必彻底加热。不购买、设施 、　　

　　从个人卫生角度看 ，应及时处理 ，兽药、保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、制作食品。甚至传染性疾病流行。寄生虫等） 、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，食物不易保存，不出售 、不要食用。减少食品浪费。高湿 ，

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。可能引发腹泻、防尘、

　　食物要烧熟煮透并合理储存
，粤学习记者 倪仕轩